content top

Min lyxiga Ambrosiakaka

Min lyxiga Ambrosiakaka

En lite lyxigare ambrosiakaka med en härlig krämig vaniljkräm i mitten toppad med egensyltade apelsinskal 1 Springform ugn 175 grader Du behöver: 2  ägg 1 1/4 dl socker 2 dl vetemjöl ½ tsk bakpulver ½ dl Grädde 1 msk Syltade apelsinskal 150 g Smält smör Fyllning: Självklart kan du använda halvfabrikat men dom blir extra goda men hemmagjord vaniljkräm ½ Vaniljstång 1 dl Mjölk 1½ dl Grädde 2 Äggulor 1 msk Socker 1...

Read More

Vinprovning från The Wine Company

Vinprovning från The Wine Company

Följande viner Hittar du hos:   Monte Zovo Ripasso 2011 Valpolicella DOC   “Ett elegant, livligt och varaktigt vin som får sin rubinröda färg och sin intensiva bouquet genom Ripasso-metoden. Det har en fin och karakteristisk doft av mandlar, blommor och körsbär. Den torra, sammetslena, lätt bittra och harmoniska smaken är fyllig, och 12 månaders lagring på franska ekfat har gjort tanninerna i denna Ripasso mjuka...

Read More

Vinprovning från Ekovin

Vinprovning från Ekovin

Följande drycker hittar ni på systembolaget   Föjande matprodukter hittar du hos: På Mercatino.se hittar du italienska delikatesser från små och exklusiva producenter från hela Italien.    Utifrån vår genuina passion för det italienska köket och genom att finnas på plats både i Italien och Sverige kan vi erbjuda förstklassiga varor till bra priser direkt till din dörr. För mer  info tryck på...

Read More

Pannacotta med mjölkchoklad och passionsfrukt

Pannacotta med mjölkchoklad och passionsfrukt

Fyllig smak, lätt att göra, toppad med passionsfrukt, som bryter av chokladsmaken. Helt enkelt en perfekt dessert!   4 Personer   Du behöver:   2 st Gelantinblad 5 dl Grädde ½ dl Ljust muskovadosocker, Strösocker funkar! 200g 45% choklad (Slitti) 2 st passionsfrukter Ingredienserna hittar du hos: Låt oss laga mat på mitt sätt:   1. Lägg gelantinet i kallt vatten.   2. Hacka chokladen i lite mindre...

Read More

Glass med Saffran

Glass med Saffran

Här kommer mitt glassrecept med äkta varor! Inte så jobbigt att göra och smaken blir mycket bättre med en glassmaskin! 750 ml Du behöver: 6 dl Grädde 8 Äggulor 1 tsk Vaniljpulver 1 g Saffran (2 ppk) ½ dl socker Låt oss göra glass på mitt sätt: 1.Låt grädde,vaniljpulver och saffran koka upp, dra åt sidan. 2.Vispa äggulor och socker i en skål ca 3 min. 3.Låt grädden koka upp och häll sedan över äggsmeten med kraftig...

Read More

Chokladtryffel med italiensk choklad och hallon

Chokladtryffel med italiensk choklad och hallon

En smakrik och fantastiskt god chokladtryffel som passar lika bra som julgodis, till champagnen eller som en lite dessert. Vi lyxar till det med den smakrika italienska chokladen Slitti som får tryfflarna att kännas extra lyxiga     Du behöver: 200 g mörk choklad 60%, (Slitti) 1½ dl vispgrädde 25 g smör 1½ dl hallon (frysta eller färska) Kakao till garnering   Ingredienserna hittar du hos: Låt oss laga mat på mitt...

Read More

Hemkokt Chokladkola

Hemkokt Chokladkola

En seg och god chokladkola utan konstigheter som är lätt att koka, det blir cirka 60 små goda bitar. Du behöver: 25 g Smör 1 dl Grädde 2 dl Ljus sirap 2 dl Socker 3 msk Kakao 4-5 bakplåtspapper Lått oss göra kola på mitt sätt: 1. Blanda ingredienserna i en kastrull. Koka upp smeten på medelvärme rör sakta med en visp, sänk sedan till medellåg värme och låt smeten koka i ca 20-30 minuter. Rör ej i smeten under...

Read More
content top