4 Personer

Du behöver:

50 g Smör
350 g Kycklingfilé
500 g Zucchini
1 Gul lök
2 Vitlöksklyftor
3 dl Grädde
½l Flytande  hönsbuljong
3 dl Vatten
ev lite mjöl och vatten
Salt
Peppar

Låt oss göra mat på mitt sätt:

1. Strimmla kycklingen tuunt, hacka sedan vitlök och lök.
2. Heta upp en kastrull och stek kycklingen och löken i smöret 3-4 min.

3. Ta fram ett rivjärn och riv zucchini på den grova sidan, tillsätt sedan zucchinin i kastrullen med kycklingen och rör om en stund.

4. Slå på buljong och vatten, låt småkoka i 10 min

5. Tillsätt grädden, och krydda med salt och peppar ev lite mer buljong?

6. Smaka av! vill du ha soppan lite tjockar?  Då kan du tillsätta 2 msk vetemjöl som du blandar med  ½ dl vatten.

Klart!

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.