Underbart goda vitlöksklyftor som håller länge i kylen, perfekt i sallader till tv soffan eller till nygrillat kött!

 

Du behöver:

60-70 vitlöksklyftor
5 dl Vitt vin
1 dl Vitvinsvinäger
1 dl Bladpersilja
Ca 5 dl Olivolja/Olja
lite salt och peppar

Låt oss göra mat på mitt sätt:

1. Skala alla vitlöksklyftor och lägg i en skål.

2. Hacka persiljan lite lätt

3. Stek vitlöksklyforna med lite olivolja i en het stekpanna,1-3 min.

4. Tillsätt vitt vin, vinäger, salt och peppar. låt allt koka i ca 5 min.

5. Toppa vitlökarna med persiljan och låt det koka ytterligare 15 min.

6.Häll upp vitlöksklyftorna i en väl rengjord glasburk och fyll upp med olja tills vitlökarna är täckta, förvara i kyl/sval

Comments are closed.