Superlätt och billig pasta som passar perfekt att göra när man kommer hem från jobbet,
eller varför inte till matlådan?

Du behöver

4 personer:

500 g Pasta
400 g rökt skinka
1 lök
1 msk Smör
3 dl crème fraiche
2 dl grädde
1 dl vatten
Svartpeppar
Salt
200 g Rucolasallad

Låt oss göra mat på mitt sätt:

1.Sätt på pasta vattnet. (se i bloggarkivet hur man kokar pasta)
2.Hacka löken, och skiva skinkan i lite större bitar
3.Stek löken och skinkan i en wookpanna eller
STOR kastrull med en klick smör.

4.Tillsätt creme fraichen , grädde och vatten.

5.Smaka av med salt och peppar.

(såsen kommer bli tunn men det ska vara så.)

6.Nu har pastan kokat klart? Häll av vattnet och tillsätt all pasta i kastrullen och vänd runt,

låt stå 5 min så pastan suger åt sig den goda såsen.

7.skölj ruccolan och servera pastan i en djup tallrik ,toppa med ruccola. Ev. lite parmesanost .

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.