När man kommer hem från jobbet ska maten gå fort och vara bra för familjen. Här kommer ett snabbt recept på den underskattade kasslern:

 

4 Personer

Du behöver:

600 Kassler
2,5 dl Crème fraîche
1 dl grädde
2 dl vatten
4-6 st Champinjoner
1 gul lök
1 tsk paprikapulver
2 tsk Timjan
½ tsk chilipulver
½ burk krossad annanas

 

Låt oss göra mat på mitt sätt:

1. Hacka löken och svampen samt strimmla kasslern.

2. Fräs på allt i engryta men lite smör

3. Tillsätt kryddorna samt annanas.

4.Tillsätt grädden, Crème fraîcheoch vatten.

5.Smaka av gryta med salt och peppar red sedan grytan med lite vetemjöl utvispat i lite vatten

Servera med nykokt ris pasta eller en god sallad?

 

 

Comments are closed.