Du behöver:

1,5 dl mjölk
50 gram smör
3-4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt

Låt oss baka på mitt sätt:

1.Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

2.Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa. Jobba fort!

3. Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

4. Dela degen 2 bitar och platta ut till runda kakor, cirka 10-13 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.

Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma gärna med hemmagjord blåbärssylt och en god ost. Kanske en kopp tea?


Comments are closed.