En härligt god hemmagjord 200 g hamburgare med pommes utan konstigheter.

4 personer

Du behöver:

800 g Nötfärs
2 Ägg
½ dl Ströbröd
1 Lök
2 Vitlök
140 g Bacon
4 Hamburgerbröd
1 Kruksallad
4 Hel Saltgurka
1 Rödlök
1½ kg Potatis fast sort
½ dl senap
½ dl Ketschup
½ dl gurkmix
1 dl Äkta majonäs
½ dl Olja
8 Skivor god ost
Salt
Peppar

Låt oss göra mat på mitt sätt:   

Färsen:

1.Riv ner lök och vitlök med hjälp av ett rivjärn,lägg i en skål
.

2.Tillsätt ägg och ströbröd i skålen, rör runt.

3.Tillsätt salt, peppar och färsen i skålen och blanda runt väl.
4.Provstek en liten bit för att smaka av om det behövs mera kryddor.

5. Forma till stora bollar och tryck till en platt hamburgare.
6. Förstek hamburgarna i en het stekpanna,lägg sedan över på en plåt,
och stek i ugnen när potatisen börjar bli klar (ca 15 min.)

Pommes:
1.Skala potatisen och lägg i vatten.
2.Strimmla potatisen i lite störe strimmlor och lägg på en oljad bakplåt.3.Salta och peppra mycket.
Tillsätt ½ dl olja och vänd runt allt.
4.In i ugnen på 225 grader i ca 30 min.

Dresseing:

1.Blanda senap, kertchup,gurkmix och majonäs i en skål krydda med salt och peppar.

Tillbehör:
1.Skiva och stek bacon, låt svalna på hushållspapper.
2.Skiva upp tomat gurka och rödlök samt skölj salladen och riv i mindre bitar,skiva upp osten.

Servering:
“bygg” Hamburgaren börja med det förstnämda:

Bröd
Dresseing
Tomat
Rödlök
Gurka
Sallad
Hamburgare
Ost
Bacon
Bröd
Pommes på sidan

Njut!

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.