4 Personer

Ugn 200 grader

Du behöver:

700 g fläskfilé
½ dl balsamvinäger
½  dl olivolja
1 dl finhackade färska örter (t.ex  persilja, rosmarin och oregano)
Salt
Peppar

Låt oss göra mat på mitt sätt:

1.Putsa fläskfilén.


2. Hacka örterna och  klappa in i köttet, salta och peppra.


3.Bryn filéerna i olja, lägg över i  ugnsform och tillsätt vinägern, stek i ugnen till en innertemperatur på 67 grader. Det tar ca 15 minuter. Eller grilla köttet på en grill.

4. Låt köttet svalna, skär sedan i ca 1 cm tjocka skivor.

Servera med stekta grönsaker och en god sallad.

Klart!

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.