Du behöver:

5 st  inlagda sillfiléer grundrecept:
se recept: http://foodpassion.se/?p=1289
1 Kruka färsk basilika
5 dl Turkiskyoughurt
½ Röd Chili
½ Vitlöksklyfta
1 Lime
Salt

Låt oss göra sill på mitt sätt:

1. Skär upp sillen i önskad storlek och lägg i en skål.

2. Mixa samman basilika, chili, ( tänk dock på att ta bort frön från chilin) youghurten samt vitlök.
3. Smaka av med salt och lite saft och skal från limen.
4. Häll såsen över sillen och låt stå i kylen ca  3 dagar.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.