Du behöver:

15 st Sillfiléer urvattnade över natten.
2,5 dl Ättika (12%)
5 dl Socker
1 liter Vatten
10 kryddpepparkorn
8 lagerbald
1 röd lök
2 Morötter

Låt oss göra sill på mitt sätt:

1.       Mätt upp ättika, socker och vatten i en kastrull.

2.       Tillsätt kryddpeppar och lagerblad
3.       Låt det koka upp i 5 min under lite vispning.

 

4.       Låt svalna några timmar, lägg sedan i urvattnade sillfiléer som du skivar i önskad storlek, skivad sedan i morot och skivad rödlök.

 

 

No Responses to “Inlagd sill: Grundrecept “löksill””

Trackbacks/Pingbacks

  1. Äpple och Currysill | Food, passion and life - [...] 5 st  inlagda sillfiléer grundrecept se recept: http://foodpassion.se/?p=1289 [...]
  2. My Homepage - ... [Trackback]... [...] Read More: foodpassion.se/?p=1289 [...]...

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.