content top

Pannacotta

Pannacotta

En mycket lätt och uppskattad dessert som kan göras dagar innan man ska avnjuta en måltid med dessert. Pannacotta på italienska betyder gräddpudding och består av grädde, mjölk, socker, smakämne och någon typ av förtjockningsmedel, jag andvänder gelantin. 4 Personer  Du behöver: 4 dl Grädde 1 dl Mjölk 3/4 dl Strösocker 1/2 tsk Vaniljpulver 2 Gelantinblad Låt oss göra dessert på mitt sätt: 1.Lägg gelantinet i kallt...

Read More

Smörstekta Pannkakor

Smörstekta Pannkakor

4 personer Du behöver 4 Ägg 2½ dl Vetemjöl 5 dl Mjölk 1 krm Salt 1 tks vaniljsocker Smör till stekning Låt oss göra mat på mitt sätt:    1.Mät upp mjöl, salt och vaniljsocker i en skål. 2.Tillsätt äggen och vispa 2-3 min till en slät smet 3.Tillsätt mjölken och rör om med vispen. 4.Låt smeten stå i 15 min, stek sedan med mycket SMÖR! Severa med Hemmagjord blåbärsylt (se bloggarkiv) och lättvispad...

Read More

Lime och passionsbrulée

Lime och passionsbrulée

4 personer Du behöver 2 1/2 dl Vispgrädde 1 dl Mjölk 3/4 dl Socker 5 Äggulor 1/2 msk vaniljpulver 2 passionsfrukter, ca 1/2 dl fruktkött rivet skal av 1 lime Råsocker till servering + ½ passionsfrukt Låt oss göra dessert på mitt sätt:   1.Häll grädden och mjölken i en kastrull,tillsätt vaniljpulver i gräddblandingen. 2.koka upp och låt sjuda i 5 min sedan låter du kastrullen vila i 10-15 min av värmen ( för att...

Read More

Färsk Ananas med muscovadosocker

Färsk Ananas med muscovadosocker

Super god dessert som är något utav det vanliga! 4 personer Du behöver: 1 Hel färsk ananas 1 msk Ljust muscovadosocker 1 msk Smör ½ tsk Hel kummin Servera ananasen med hemmagjort vaniljglass Låt oss göra dessert på mitt sätt:   1.Skala och dela upp ananasen i kuber 1*1*1 cm 2.Stek ananasen i en het stekpanna med smör. 3.Strö över socker, rör om ofta, 4.Toppa med lite lite kummin och ev mer socker. Smaka! Servera med...

Read More

Cremé brulée med balsamicomarinerade bär

Cremé brulée med balsamicomarinerade bär

låter det svårt? det är lätt och himmelskt gott, den perfekta desserten som kan göras dagar innan 6 Personer Du behöver: 3½ dl grädde 1½ dl mjölk (3%) 6 äggulor 4 msk socker 1 vaniljstång. Låt oss göra dessert på mitt sätt:   1. Häll grädden och mjölken i en kastrull, dela vaniljstången på mitten och lägg i gräddblandingen. 2. Koka upp och låt sjuda i 5 min sedan låter  du kastrullen vila i 10-15 min av...

Read More
content top