content top

Pasta med tomatpesto och kyckling

Pasta med tomatpesto och kyckling

2 personer Du behöver: 1 hel kyckling alt 2 bröstfiléer 100 g Pesto Trapanese 120 g körbärstomater på burk (½ burk) 200 g Pasta 1½ dl nyriven parmesanost olivolja till stekning salt svartpeppar ev lite färsk basilika. En del av ingredienserna hittar du hos: Låt oss göra pasta på mitt sätt: 1. stycka kycklingen och ge dom olika delarna färg med lite olivolja, krydda med salt och peppar. 2. Grilla av kycklingen i ugnen...

Read More

Limekyckling med paprikacouscous och en enkel tzatziki

Limekyckling med paprikacouscous och en enkel tzatziki

4 Personer Du behöver: 4 st kycklingfiléer 1 Lime 1 inlagd grillad paprika ( se recept) 1 tsk timjan 6 dl kokt couscous ( se förpackningen ) 1 Rödlök 2 st Vitlöksklyftor 5 dl Matlagningsyoghurt ½ Gurka Olivolja Salt Svartpeppar Låt oss laga mat på mitt sätt: Börja med såsen för den smakar bäst efter en stund! 1. Dela gurkan på mitten och ta bort kärnorna och vätska, ett tips är att använda spetsen på en sked. Hacka...

Read More

Chili och lime kryddad kycklingklubba med vårlök serveras m Tomat & melonsallad

Chili och lime kryddad kycklingklubba med vårlök serveras m Tomat & melonsallad

4 Personer Du behöver: 800 g Kycklingklubbor 1 färsk Chili 2 Lime 300 g Vårlök Färska örter som dragon, timjan och rosmarin. ½ dl olja Salt Peppar Låt oss gör mat på mitt sätt:  1. Hacka chilin och örterna, blanda med kycklingen. 2. Tillsätt olja, skal och saft från 1 lime. 3. Salta och peppra, blanda runt kycklingen och lägg den i en plastpåse. låt stå i någon timma gärna över natten. Grilla kycklingen och...

Read More

Svamprisotto porcini med pestokyckling

Svamprisotto porcini med pestokyckling

Färdigblandad risotto med porcinisvamp och carnaloriris – enkelt att tillaga på under 20 minuter! De nogrannt utvalda ingredienserna garanterar en perfekt krämig risotto varje gång. Vi lyxar till Risotton med extra lök, pancetta och vin. Ni kan läsa mer om råvarorna i slutet av inlägget Du behöver: 300 g Svamprisotto porcini Från Mercatino.se 50 g Pancetta m svartpeppar från Mercatino.se 1 Gul lök 3 msk...

Read More

Grillade heta kycklingklubbor

Grillade heta kycklingklubbor

Inget grillväder? Bryn då kyckligen i stekpanna och kör i ugnen på 225 grader i ca 15 min. 4 Personer Du behöver: 700g kycklingklubbor/lår 1 msk gula senapsfrön, stötta 1 Chilipeppar frukt. 1 msk muscovadosocker 2 msk Olivolja salt   Låt oss göra mat på mitt sätt: 1. Blanda samman salt, socker, senapsfrön och hackad chili.  2. Gnid in kycklingklubborna väl med blandningen. och ringla över oljan 2. Grilla...

Read More

Kycklingmoussaka

Kycklingmoussaka

Ugn 200 grader 4 port Du behöver: 2 aubergine 400 g kycklingfärs 1 lök 1 klyfta vitlök 400 g krossade tomater 2 msk tomatpuré 100 g gratängost 1 kruka färsk oregano olivolja salt peppar Ostsås 2 dl mjölk 3 dl Grädde 3 msk mjöl 100 g ost salt peppar Låt oss göra mat på mitt sätt: 1. Skär auberginen i centimetertjocka skivor. Salta skivorna och låt ligga cirka 10 min. (för att dra ut vätska). 2. Skala och hacka lök...

Read More

Kycklingfilé med mozzarella och tomat

Kycklingfilé med mozzarella och tomat

Ugn 200 grader 4 personer Du behöver: 600 g Kycklingfilé 150 g Körsbärstomater 2 st mozzarella 1 Burk Dolmio tomatsås Salt Peppar Låt oss göra mat på mitt sätt: 1. Dela kycklingfiléerna på längden, salta och peppra sedan på kycklingen, ge den lite färg i en stekpanna. 2. Skölj tomaterna och lägg i en ugnsform, skär upp mozzarellan i skivor och lägg över tomaterna. 3. lägg den stekta kycklingen över osten och...

Read More

Kycklinglasagne

Kycklinglasagne

  Ugn 225 grader. 4-6 personer Du behöver 700 g  kycklingfilé 1 grön Squash 1 gul Lök 200 g Champinjoner 2 msk olja 1 vitlöksklyfta 6 dl Tomatsås tex dolmio 2 msk Basilika Salt Svartpeppar 12 lasagneplattor En god riven ost till garnering Ostsås: 8 dl Mjölk 3 dl Grädde ½ dl Vetemjöl 2 dl  Riven ost Salt Peppar Låt oss göra mat på mitt sätt: 1. Skär upp kycklingen i mindre bitar, och hacka sedan lök, champinjoner  och...

Read More

Kycklingfilé med en underbar dragonsås

Kycklingfilé med en underbar dragonsås

4 Personer Du behöver: 500 g Kycklingfilé 5 dl Grädde 50 g Smör 2 msk Färsk dragon eller torkad ½ Lök 2 msk Vetemjöl Salt Peppar 5 dl Ris till servering Låt oss göra mat på mitt sätt: 1. Börja med att sätta på riset (läs på förpackningen) 2. Strimla kycklingen och hacka löken fint. 3. Stek på i en het stekpanna ca 5-6 min 4. Tillsätt hackad dragon, salt, och peppar. 4. Strö över mjölet och rör om, tillsätt sedan...

Read More

Kycklingfilé med Mango och paprikasås

Kycklingfilé med Mango och paprikasås

4 PersonerUgn 225 Grader Du behöver: 600 g Kycklingfilé 1 Röd Paprika 50 g Smör ½ dl Mango Chutney 1 Rödlök hackad 3-4 msk Kalvfond konc 5 dl Grädde 2 dl Vatten 3 msk Vetemjöl Salt Peppar         Låt oss göra mat på mitt sätt: 1.Ge kycklinfilérna färg i en het stekpanna med lite olja, krydda med salt och peppar. 2. Kör sedan in kycklingen i ugnen i ca 20 min (72 grader i temp = klart).  Under tiden gör du...

Read More

Caesarsallad m Kyckling

Caesarsallad m Kyckling

En härlig sallad som är uppskattad både som förrätt och lunch. 4 personer / Lunch Du behöver: 2 Romansallatshuvuden 500 g Kycklingfilé 100 g Hyvlad parmesanost 200 g Bacon ev Brödkrutonger Dressing: ½ dl Olivolja 4 st Sardellfiléer 1 Ägg 50 g Parmesanost Lite salt Svartpeppar Låt oss göra mat på mitt sätt: Börja med dressingen  den kan stå och dra innan servering. 1. Blanda olja med sardeller och lite salt i en...

Read More

Krämig Kyckling och zucchinisoppa

Krämig Kyckling och zucchinisoppa

4 Personer Du behöver: 50 g Smör 350 g Kycklingfilé 500 g Zucchini 1 Gul lök 2 Vitlöksklyftor 3 dl Grädde ½l Flytande  hönsbuljong 3 dl Vatten ev lite mjöl och vatten Salt Peppar Låt oss göra mat på mitt sätt: 1. Strimmla kycklingen tuunt, hacka sedan vitlök och lök. 2. Heta upp en kastrull och stek kycklingen och löken i smöret 3-4 min. 3. Ta fram ett rivjärn och riv zucchini på den grova sidan, tillsätt sedan...

Read More

Kycklingfilé med fetaost, slungade champinjoner & färsk spenat

Kycklingfilé med fetaost, slungade champinjoner & färsk spenat

Vällagad och god kycklingrätt som passar utmärkt till Potatisgratängen tipset är att andvända en stektermometer, kycklingens tempratur ska uppnå 72 grader så den inte blir för torr, kycklingen är perfekt att göra efter jobbet eftersom det går så snabbt och lätt. lycka till!    Ugn: 200 grader  2 personer: Du behöver:  350 g kycklingfilé 100 g fetaost 30 g färk spenat 300 g färska champinjoner 50 g...

Read More

Flygande Jacob på mitt vis

Flygande Jacob på mitt vis

Flygande Jacob, en blandning av kyckling, banan, bacon och jordnötter. Den rätten har enligt fakta på nätet fått namn efter en man vid namn Jacobsson, som var verksam inom flyget. Om det är så, stämmer namnet ganska väl. 4 personer Ugn 225 grader Du behöver: 600 g Kycklingfilé 5 dl Grädde 2 dl Chilisås 1 dl Torkad banan 1 dl Salta jordnötter 140 g Bacon Lite salt Peppar Ris till servering Låt oss göra mat på mitt...

Read More
content top