content top

Pasta med tomatpesto och kyckling

Pasta med tomatpesto och kyckling

2 personer Du behöver: 1 hel kyckling alt 2 bröstfiléer 100 g Pesto Trapanese 120 g körbärstomater på burk (½ burk) 200 g Pasta 1½ dl nyriven parmesanost olivolja till stekning salt svartpeppar ev lite färsk basilika. En del av ingredienserna hittar du hos: Låt oss göra pasta på mitt sätt: 1. stycka kycklingen och ge dom olika delarna färg med lite olivolja, krydda med salt och peppar. 2. Grilla av kycklingen i ugnen...

Read More

Champagne till Nyår

Champagne till Nyår

    Följande viner Hittar du hos: Champagne Pommery Noir Alk. 12.50% odlingsområde: Champagne Land: Frankrike druvsort: Pinot Meunier 33% Chardonnay 33% Pinot Noir 33% vingods: Maison Pommery Artikel-nr.: 784156 Pris: 355 kr   Kommentarer från Testpanelen:   “Torrt, mycket smak, mycket bubblor” “Passar till många förrätter/fisk skaldjur” “Bra drag i champagnen” “Syrligt gott bubbel, passar till...

Read More

Inlagd sill: Grundrecept “löksill”

Inlagd sill: Grundrecept “löksill”

Du behöver: 15 st Sillfiléer urvattnade över natten. 2,5 dl Ättika (12%) 5 dl Socker 1 liter Vatten 10 kryddpepparkorn 8 lagerbald 1 röd lök 2 Morötter Låt oss göra sill på mitt sätt: 1.       Mätt upp ättika, socker och vatten i en kastrull. 2.       Tillsätt kryddpeppar och lagerblad 3.       Låt det koka upp i 5 min under lite vispning.   4.       Låt svalna några timmar, lägg sedan i...

Read More

Senapssill

Senapssill

Du behöver: 400-500 g urvattnade sillfiléer (Vattnas ur 1 dygn) 1dl skånsk senap 1 msk fransk senap 1,5 msk Socker 1,5 msk Vinäger 3 Äggulor 1 dl hackad dill 1,5 dl Rapsolja Låt oss göra sill på mitt sätt: 1. Skiva sillen i önskad storlek och lägg i en skål. 2. Blanda senap, socker, vinäger, äggulor och dill i en skål. Tillsätt oljan under vispning, först droppvis och efter hand i en jämn stråle. 3. Häll såsen över...

Read More

Saffranskaka

Saffranskaka

En enkel och god mjuk kaka med en fin smak och färg av saffran. Ugn 175 g Du behöver: 200 g Smör 3 Ägg 3 dl Socker ½g Saffran 4½ dl vetemjöl 2½ tsk Bakpulver 2 dl Mjölk Florsocker till garnering. Låt oss baka kaka på mitt sätt: 1. Smält smöret och tillsätt saffran i smöret. 2.Vispa ägg och socker vitt och poröst   3. Tillsätt smörblaningen 4. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i meten växelvis med...

Read More

Rödbetsallad m Äpple

Rödbetsallad m Äpple

Du behöver: 550 g inlagda rödbetor 1 äpple (Ingrid-Marie) 1 dl Grädde 1½ dl majonnäs Se recept för hemgjord Majonnäs salt peppar Socker Låt oss göra på mitt sätt: 1.Vispa grädden och blanda med majonnäsen. Tillsätt salt och peppar.   2. Hacka rödbetor och äpplet utan skal, och lägg ner i såsen. 3. Blanda och smaka av med ytterligare salt och peppar samt lite socker. Låt gärna Salladen stå 1-2 dagar för extra...

Read More

Pepparkaksbakelse med lingongrädde

Pepparkaksbakelse med lingongrädde

En mycket lätt och trevlig juldessert   Ugn 225 grader 10-15 st Du behöver: 50 g pepparkaksdeg Gör degen: Pepparkaksdeg utan konstigheter 3 dl grädde ½ dl lingonsylt 10-15 Formar   Låt oss göra på mitt sätt:   1.      Smöra formarna med lite smör. 2.      Tryck ut pepparkaksdeg i formarna ca 3 mm tjocka kanter 3.      Grädda pepparkakorna gyllenbruna och låt svalna. 4.      Ta bort...

Read More
content top